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Cotto & Ascoltato

Cotto & Ascoltato

Cotto&Ascoltato intervista, in esclusiva, lo chef napoletano Luca Pedata. Cresciuto professionalmente nei principali ristoranti delle penisole italiana e iberica, è poi approdato nella brigata dello chef Carlo Cracco, e dal 2015 è lo Chef Executive del noto ristorante milanese “Carlo e Camilla in Segheria”. Luca ci parlerà del libro “Il cibo degli chef” scritto dalla […]